原味乌兰察布2023四子王旗首届羊杂美食节举办
2023-08-14 16:18:24
来源：中国食品报网
(资料图片)
本网讯 近日，原味乌兰察布2023四子王旗首届羊杂美食节在格根塔拉景区举办。活动现场自内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予四子王旗“羊杂美食地标城市”称号万人羊杂宴和精彩的威风锣鼓、舞龙舞狮、鼓乐秧歌、传统服饰走秀、歌舞器乐等演出，让游客和市民沉浸在欢乐的氛围之中。
此次活动设主会场和分会场，为宣传助推旅游、展示文化，让游客们在美丽的格根塔拉大草原感受草原的热情，品味四子王味道。同时在见证、参与和品尝中体验“万人羊杂宴”四子王旗美食文化的独特魅力。
羊杂宴现场羊杂锅盖被揭开的一刻热气升腾、香味四溢锅中满满当当的羊杂和红汪汪的鲜汤，让人馋涎欲滴游客和市民们排队接过厨师盛好的汤碗，手捧满满一大碗羊杂碎泡上掰开的白皮焙子大快朵颐。
据介绍，四子王旗历史悠久、底蕴深厚，孕育和传承了特色鲜明的饮食文化，羊杂就是其中最具代表性的美食之一，为推动四子王旗旅游业发展注入了强劲动力。
“近年来，四子王旗以推动落实‘五大任务’为统领，将现代服务业作为全旗产业结构调整的主攻方向，大力支持旅游餐饮企业发展，打造特色餐饮品牌，繁荣消费市场，有力推动了第三产业蓬勃发展。”四子王旗旗委副书记、旗长苏力德表示，希望通过举办本届羊杂美食节，进一步展示、宣传和推介四子王旗，将这片神奇而美丽的草原，打造成国内知名美食旅游目的地，诚邀社会各界人士共襄高质量发展大计。
（薛海军 武晓瑞）
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣
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